Una ricetta alternativa per festeggiare la Pasqua? Provate con la paska, un dolce tradizionale ucraino

2021-02-08 10:17:22 - primochef.it

Una ricetta alternativa per festeggiare la Pasqua? Provate con la paska, un dolce tradizionale ucraino

Si parla di:

La paska è un dolce ucraino preparato in occasione della Pasqua ortodossa.
Non va in alcuno modo confuso con la paskha, una ricetta a base di formaggio tipica della Russia e che non ha niente a che vedere con questa preparazione.
Di questo dolce esistono diverse versioni alcune delle quali prevedono la decorazione finale con una glassa a base di albume e zucchero, simile alla meringa.

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