La Val di Fosse è, forse, una delle meno note dell’Alto Adige, ma non per questo meno affascinante.
Nel 2004 è nato il percorso didattico-naturalistico “Vivere le malghe in Val di Fosse”.
Ha ottenuto il riconoscimento “Pura Qualità in Montagna” che intende segnalare gli esercizi che conducono con passione e dedizione trattorie alpine e malghe in Alto Adige.