Vino in bottiglie di alluminio: un'innovazione dagli USA

2024-02-21 14:16:03 - ilfattoalimentare.it

Vino in bottiglie di alluminio: un'innovazione dagli USA

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Inizialmente c’è infatti una certa diffidenza, quando si propone vino in bottiglie di alluminio in via teorica.
in un camion di medie dimensioni, è possibile stivare il 43% di bottiglie in più, con un peso che è inferiore del 3% rispetto a quando lo stesso volume è occupato da (meno) bottiglie in vetro.
Sono questi quattro, per il momento, i vini lanciati dal produttore californiano Bogle Family Wine Collection, nella linea denominata ElementDal punto di vista dell’effetto dell’alluminio sul vino, per ora non ci sono dati sul lungo periodo, ma sul breve non sembrano esserci variazioni significative rispetto al vetro:

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