Vitigni autoctoni e riti ancestrali tra i borghi del Sannio

2020-09-17 14:03:36 - www.gist.it
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Le cantine (molto importanti quelle sociali) sono estremamente dinamiche e lavorano soprattutto vitigni autoctoni come Falanghina, Aglianico, Piedirosso, Greco e Fiano.
Da provare la linea Janare (dal nome delle antiche streghe beneventane), dedicata ai vitigni autoctoni, in particolar modo Falanghina e Aglianico, senza dimenticare gli spumanti.
Tra le diverse DOC è protagonista indiscussa la Falanghina del Sannio, che ha contribuito a far conoscere il territorio nel mondo, grazie anche al fatto che “Sannio Falanghina”, ovvero i comuni in rete di Castelvenere, Guardia Sanframondi, Sant’Agata de’ Goti, Solopaca e Torrecuso, è stato nominato Capitale Europea del Vino 2019.
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