"Il tema dell’acqua - conferma Giovanni Soldini - è sicuramente cruciale quando si fanno delle lunghe navigazioni perché l’acqua dolce è un bene primario e a bordo scarseggia.
Per fare qualcosa di concreto per risparmiare l’acqua, potremmo cominciare col prepararci un piatto di pasta con i ceci.
Per esempio, io la pentola a pressione la uso spessissimo anche a casa e secondo me è uno strumento super ecologico che fa risparmiare energia, acqua e tempo.