Cominciamo con i “Wrap integrali con fagioli adzuki rossi in salsa di pomodoro”, ideata e consigliata da Stefania Ruggeri, nutrizionista e ricercatrice del Crea-Alimenti e nutrizione.
Gli adzuki sono molto ricchi di ferro, ma questa ricetta si può tranquillamente realizzare anche con i nostri borlotti.