Zuppa della vedova, consolazione d'inverno

E di conseguenza la (ri)scoperta della zuppa calda.
Preparare una zuppa é un gesto molto simbolico che spesso, anche inconsapevolmente, va oltre il semplice cucinare.
Sotto il suo nome archiviamo tutto quel cibo caldo, consolatorio, assistenziale che inizia con la zuppa di latte ?
prevalentemente destinata alla colazione del mattino - e che, passando per tutte le preparazioni a base di ortaggi, legumi, cereali e brodo, arriva fino al dolce (si pensi alla zuppa inglese, un sogno per i golosi di cui parleremo presto).