L’aglio orsino nelle ricette può essere utilizzato non solo come sostituto dell’aglio per conferire sapore, ma anche come ortaggio verde per dare ai piatti una spinta in più.
5- Vellutata di funghi e aglio orsino.
L’aglio orsino è un’erba spontanea che cresce nelle zone umide del sottobosco, spesso vicino ai corsi d’acqua.