Baciocca, la ricetta originale della torta salata ligure

2022-04-02 08:28:29 - primochef.it
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La baciocca è una torta salata ligure con patate, cipolle e lardo.
La torta baciocca però andrebbe preparata con la pasta matta come involucro e un ripieno semplice ma saporito ottenuto rosolando la cipolla nel lardo e aggiungendo poi le patate a fettine.
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