Birra senza glutine: alternativa per celiaci

2024-01-12 16:18:38 - www.altroconsumo.it

Birra senza glutine: alternativa per celiaci

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Un'alternativa piÃ¹ apprezzata é quella che permette, grazie alla tecnologia, di ridurre nelle birre tradizionali la presenza del glutine al di sotto di 20 ppm (che é la soglia limite fissata dal regolamento europeo 828/2014 che stabilisce i criteri per poter definire un prodotto "senza glutine".
Alcuni grandi marchi di birra hanno giÃ nella propria gamma di prodotti un'alternativa senza glutine, con caratteristiche simili alle birre tradizionali, per soddisfare i propri clienti.

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14/01/2024 20:17 - Da tempo ero curioso di fare un pan di spagna con le lenticchie, la veritÃ é che non ho osato perchÃ© pensavo che le lenticchie servissero solo per fare cibi salati, ma cercando con la lente d'ingrandimento su internet, ho visto una ricetta che ha attirato la mia attenzione, ti dico che ne avevo giÃ visti tanti altri ma ·

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