Come fare le uova alla coque: ecco la ricetta!

2019-03-10 09:05:37 - primochef.it
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Le uova alla coque sono una delle tre possibili modalità di cottura delle uova intere senza toglierle dal guscio insieme all’uovo barzotto e al ben più classico uovo sodo.
A cottura ultimata spegnete il fuoco, scolatele delicatamente e poggiate le uova sul portauovo, strumento necessario per servire l’uovo alla coque.
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