Come si fa la pasta matta per torte salate veloci e leggere senza burro

2020-04-18 20:04:25 - www.donnaclick.it
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La pasta matta è molto facile da preparare ed è perfetta per realizzare torte salate, panzerotti, strudel, ecc.
Artusi definì matta la pasta non perché fosse capace di qualche pazzia… ma per l’estrema facilità con la quale si prepara e si lavora.
Rispetto alla pasta sfoglia e alla pasta brisé è decisamente più leggera essendo priva di grassi.
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