Come si svolge il nostro test suul riso | Altrocosumo

2024-02-27 00:15:39 - www.altroconsumo.it
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Per testare il riso carnaroli ci siamo concentrati su parametri come umidità del chicco, peso netto, verifica della varietà indicata, presenza di metalli pesanti, difetti, micotossine, pesticidi, tempo e tenuta in cottura, grado di mantecatura, integrità e durezza del chicco, resa in volume.
Per valutare ciascun riso nel suo complesso, abbiamo individuato una serie di parametri.
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