Dieta onnivora o vegana? Lo studio sui gemelli dà le risposte

2024-01-17 12:30:50 - ilfattoalimentare.it

Dieta onnivora o vegana? Lo studio sui gemelli dà le risposte

Si parla di:

Mentre i gemelli che avevano seguito una dieta onnivora erano rimasti sostanzialmente stabili, quelli che avevano seguito la dieta vegetale avevano avuto un abbassamento delle LDL, il colesterolo cosiddetto cattivo (-13,9 milligrammi/decilitro di sangue), così come dei valori di insulina a digiuno (-2,9 micro Unità Internazionali/dl) e del peso (in media -1,9 kg), tutti elementi protettivi nei confronti del sistema cardiovascolare.

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