La neofobia nei bambini comporta una alimentazione più disordinata e meno in linea con i dettami della Dieta Mediterranea con il rischio di una maggiore propensione a sovrappeso e obesità.
Secondo le ricercatrici e i ricercatori che hanno condotto lo studio, i risultati indicano che la neofobia alimentare è un fattore trainante dell’abbandono della Dieta Mediterranea: