Il capriolo alla tirolese: una ricetta dal sapore irresistibile

2020-01-12 14:07:20 - www.cacciapassione.com
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Un esempio interessante e intramontabile è quello del capriolo alla tirolese, una preparazione legata alle tradizioni del Nord Italia e ovviamente dell’Austrian (come suggerisce il nome).
Il gusto classico e selvatico della carne di capriolo viene addolcito in maniera perfetta da un frutto di bosco che ingolosisce qualsiasi commensale, i mirtilli.
Cinghiale con patate, una ricetta di selvaggina semplice ma dal sapore irresistibile
 
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