Il pesce azzurro salva vite e Pianeta: 750mila decessi all'anno evitati se fosse scelto al posto della carne rossa

2024-05-22 06:15:49 - www.corriere.it
Si parla di:

Un nuovo studio ha calcolato che sostituire la carne rossa con aringhe, sardine o acciughe salverebbe 750 mila vite umane all’anno e contribuirebbe ad affrontare la crisi climatica.
Più pesce azzurro, meno bistecche.
Il pesce azzurro, al contrario, è ricco di omega-3 a catena lunga, gli acidi grassi polinsaturi che possono prevenire le malattie coronariche.
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