Insalata di melanzane e cipolle: la ricetta del contorno estivo

2020-08-17 07:03:46 - primochef.it
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Con il loro colore viola intenso e la polpa soda, sono perfette per moltissime ricette e una di queste è l’insalata di melanzane con cipolle rosse.
Per preparare la ricetta dell’insalata con le melanzane infatti cuoceremo le melanzane al forno dopo averle tagliate a cubetti in modo da ottenere dei cubetti croccanti fuori e morbidi all’interno.
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