Zaalouk di melanzane: le ricetta originale del Marocco

2021-09-22 17:15:42 - primochef.it
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Volendo descrivere lo zaalouk di melanzane potremmo dire che si tratta di una sorta di caponata dove però il sapore delle melanzane si fonde con quello delle spezie.
Come tutte le preparazioni di questo tipo, anche per la ricetta dello zaalouk di melanzane vale il principio che il giorno dopo è ancora più buono.
Il vostro zaalouk di melanzane è pronto per essere gustato, caldo, freddo o riscaldato non importa:
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