Le migliori ciliegie d’Italia: dove raccoglierle liberamente

È arrivata la stagione giusta per scoprire dove raccogliere le migliori ciliegie d’Italia.
Le ciliegie, le cui varietà italiane sono diciotto, si raccolgono direttamente dai rami dell’albero, perciò è un processo molto più delicato rispetto alla raccolta delle castagne:
bisogna staccarle una alla volta dal ramo assieme allo stelo, per poi scartare quelle troppo acerbe o quelle “beccate” dagli uccellini (che sono solitamente le ciliegie che rimangono troppo a lungo sui rami).