Per lavare i piatti è meglio la spazzola: più igienica della spugna secondo uno studio europeo

2021-01-11 11:00:51 - ilfattoalimentare.it

Per lavare i piatti è meglio la spazzola: più igienica della spugna secondo uno studio europeo

Si parla di:

Per lavare i piatti è meglio usare una spugna o una spazzola?
Sono queste le conclusioni di uno studio pubblicato sull’International Journal of Food Microbiology da un team di ricercatori dell’Istituto norvegese di ricerca sugli alimenti, la pesca e l’acquacoltura e dell’Università cattolica portoghese, che ha investigato le abitudini dei consumatori e la sicurezza microbiologica di spugne, spazzole e panni per lavare i piatti a mano.

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