Oggi vogliamo darvi qualche suggerimento per preparare i pinchos seguendo alcune ricette tradizionali ma anche abbinamenti più nostrani.
I pinchos spagnoli sono una sorta di bruschetta arricchita in vari modi.
Oltre ai grandi classici indicati nella preparazione, ci sono molte ricette da preparare per sbizzarrirvi.
si fa ricorso ad alcune ricette tradizionali che si prestano benissimo allo scopo come la tortilla di patate, il polpo alla galiziana e il celebre prosciutto.