Si fa presto a dire "frittata"! I nostri consigli perchè sia perfetta

2021-02-26 10:20:55 - www.donnaclick.it
Si parla di:

Il primo segreto per una frittata perfetta sono le uova ( preferibilmente di galline allevate all’aria aperta).
Per fare una frittata perfetta, infatti, è bene tirare le uova fuori dal frigorifero già un’oretta prima di sbatterle.
Per fare una frittata perfetta servono una ottima pentola antiaderente e un coperchio di acciaio.
Ad esempio, per fare i rotoli di frittata farciti è meglio cuocere la frittata in forno, in una pirofila rivestita con carta forno dove si cuocerà uniformemente.
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