Tagliatelle alla bolognese: la ricetta della pasta al ragù per eccellenza

2021-05-11 11:17:43 - primochef.it

Tagliatelle alla bolognese: la ricetta della pasta al ragù per eccellenza

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Quando non sapete cosa cucinare, anche per le occasioni più formali, puntare tutto sulle tagliatelle alla bolognese potrebbe essere la mossa giusta.
la sfoglia deve essere stesa molto sottilmente e rigorosamente con il matterello, va poi arrotolata su sé stessa, non troppo stretta, e tagliata a strisce, da cui il nome “tagliatelle”.

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