Farcire ciascuno strato con la crema chantilly e pezzetti di frutti di bosco.
La base è oramai la mia consolidatissima base allo yogurt, la crema invece è una chantilly con panna vegetale e crema pasticcera all'acqua!
per la base 300 gr di farina 00 250 gr di zucchero semolato 4 uova 120 gr di yogurt di soia alla vaniglia 120 ml di latte di soia 100 ml di olio di semi 1 bustina di aroma frutti di bosco 1 bustina di lievito per dolci per la crema pasticcera 4 tuorli 120 gr di zucchero 40 gr di maizena 500 ml di acqua aroma a limone 2 gocce di colorante alimentare in gel rosa 200 ml di panna da montare lamponi e mirtilli (200 gr in totale) decorazioni (noi zuccherini rosa e spray dorato) Procedimento:
