per la pasta frolla 250 gr di farina 00 1 uovo intero+1 tuorlo 75 gr di margarina vegetale 100 gr di zucchero 1 grattugiata di limone per il ripieno al frangipane 150 gr di margarina vegetale 2 uova medie 150 gr di zucchero a velo 1 gr di sale 37 gr di fecola 150 gr di noci in polvere (o nocciole, come da ricetta originale) per decorare 2 pere abate grandi gelatina cannella in polvere succo di 1/2 limone 1 cucchiaio di zucchero marmellata di arance (o mandarini, come da ricetta originale) Procedimento:
