Tortelli dolci, la preparazione di Carnevale di Benedetta Rossi

Per realizzare i tortelli dolci di Benedetta Rossi si parte subito col preparare l’impasto.
Una tra queste è rappresentata dai tortelli dolci realizzati con un impasto morbido e friabile e con un ripieno golosissimo di Nutella.
Sulla metà dei dischi si adagia un cucchiaino di Nutella, si spennellano i bordi dei dischi con l’albume d’uovo e si accoppiano i dischi per formare i tortelli sigillando i bordi con una forchetta.