Una dieta a base di zuppa infatti è ipocalorica, con sole 800 calorie, e aiuterebbe in poche settimane nella remissione/miglioramento drastico di un paziente diabetico.
L’ipotetica dieta prevede il consumo di due zuppe al giorno, quindi una a pranzo e una a cena, con l’aggiunta di un piccolo secondo come 40 g di bresaola o 50 g di petto di pollo o pesce.