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21/06/2019 12:06 - Malto e miele vengono spesso indicati uno al posto dellâaltro in quelle ricette che prevedono un processo di lievitazione. Al pari dello zucchero infatti, sia il malto che il miele fungono da starter per il lievito. Le differenze tra i due prodotti tuttavia ci sono e non sono nemmeno da poco. Basti pensare che il miele ·
21/06/2019 12:06 - Malto e miele vengono spesso indicati uno al posto dellâaltro in quelle ricette che prevedono un processo di lievitazione. Al pari dello zucchero infatti, sia il malto che il miele fungono da starter per il lievito. Le differenze tra i due prodotti tuttavia ci sono e non sono nemmeno da poco. Basti pensare che il miele ·