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10/10/2021 17:17 -
Il periodo del Natale é senza dubbio uno di quelli più sentiti nellâItalia meridionale e quando si parla di dolci é impossibile non pensare alla tradizione calabrese. I dolci natalizi calabresi non possono lasciare indifferenti e, anche se gli ingredienti utilizzati sembrano essere sempre gli stessi, la varietà di ·
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05/11/2021 14:18 -
La pasta e lenticchie é un piatto della tradizione che conoscevano anche i nostri nonni. Quando perಠuno chef con i fiocchi, come il nostro Alessandro Borghese, daâ la sua personale versione dâun piatto che a pieno diritto é nella tradizione italiana, noi non possiamo che imparare. Seguiamo quindi la sua ricetta: ·
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24/11/2021 14:19 -
Nella tavola per il cenone del 31 dicembre non possono certo mancare i dolci di Capodanno! Nessuno, infatti, riesce a resistere al dessert di fine pasto, neanche dopo una grande abbuffata e una pancia piena al punto di esplodere. Il dolcetto finale é gratificante, soprattutto quando sia di piccole dimensioni e ·
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22/02/2019 10:06 -
Che preferiate le golosità di Carnevale fritte o al forno, che siate dei tipi che prediligono il salato al posto del dolce, sicuramente troverete una ricetta che fa per voi perchà© la scelta é ampissima, con le tante influenze regionali che hanno plasmato i piatti tipici di Arlecchino e compagnia.
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23/01/2021 15:19 -
La pasta alla checca é una ricetta tipica di Roma, solitamente gustata fredda o a temperatura ambiente, la cui preparazione é di una semplicità disarmante. Se quindi non sapete cosa cucinare per cena, ma soprattutto non avete voglia di passare troppo tempo ai fornelli, questo primo piatto di pasta é la ricetta che fa ·
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01/03/2021 18:19 -
La storia che câé dietro le minne di SantâAgata, note in Sicilia come minnuzza di Vìrgini (seni della vergine) é davvero particolare. Si narra infatti che alla giovane Agata vennero amputati i seni dopo essersi negata alle pretese del conte romano Quinziano, dâistanza in Sicilia. Divenuta poi santa e patrona della citt ·
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05/11/2021 14:18 -
Le ricette della tradizione sono, innegabilmente, quelle più buone: e per quanto la cucina possa viaggiar lontano a furia di rivisitazioni e fusioni, si avrà sempre voglia di tornare, ad un punto, a riscoprire i sapori autentici e originali. Oggi vi proponiamo la ricetta dei carciofi ripieni, secondo la reale ricetta ·
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17/11/2021 16:15 -
Cosâhanno in comune le ricette di Carnevale? Quello di essere tendenzialmente molto, molto sostanziose. Non parliamo solo dei dolci, ma anche delle preparazioni che vengono solitamente realizzate per il martedì grasso, lâultimo giorno di bagordi prima del digiuno quaresimale. Tra queste câé il migliaccio salato, anche ·
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27/01/2022 12:16 -
La ricetta tipica emiliana della torta di tagliatelle incuriosisce già solo con il suo nome. Conosciuta anche come torta ricciolina, é una preparazione molto antica e tipica della zona di Ferrara. La base é fatta da una dolce di pasta frolla, farcita con un composto dolce con amaretti e mandorle. A rendere il tutto più ·
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30/03/2020 09:05 -
Vi capita spesso di essere alla ricerca di idee per dolci facili, veloci e soprattutto sfiziosi? Oggi vi proponiamo le nostre migliori ricette per dei dolci di pasta frolla invidiabili. Supponiamo che abbiate comprato della pasta frolla (o che ce lâabbiate nel congelatore per le âemergenzeâ) ma che non abbiate idea di ·
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18/01/2019 20:01 -
Preparare delle soffici e golose tortine tortine al latte é veramente semplicissimo. Per realizzarle, infatti, dovete semplicemente mescolare insieme tutti gli ingredienti, senza preoccuparvi del fatto che lâimpasto base risulti piuttosto liquido e simile ad una pastella. Per cuocere questi golosi dolcetti potete ·
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24/03/2021 17:15 -
Preparare i biscotti fatti in casa é un momento di svago e relax che vi permette di realizzare con le vostre mani qualcosa di buono da gustare a colazione o a merenda. Nello specifico, i biscotti senza burro, con il loro aroma di limone, sono una ricetta semplice da realizzare. Non ci vorrà poi molto tempo per ·
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18/08/2021 08:15 -
Per crumble si intende una copertura irregolare, preparata con briciole di impasto, e solitamente utilizzata in abbinamento alla frutta. Tra le ricette più gettonate infatti câé proprio il crumble di mele, una vera delizia con il suo inconfondibile profumo, buono da solo, ancor più goloso se accompagnato da una pallina ·
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24/11/2021 05:15 -
Naturalmente questo é un impasto abbastanza neutro, se volete renderle sicuramente salate potete aggiungere qualche ingrediente nelle vostre frittelle pugliesi dette pittule. Ad esempio potete tritare nellâimpasto delle olive verdi prima di metterlo a lievitare. Per la versione dolce invece preparate la ricetta ·
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18/03/2022 09:20 -
La âmpigna molisana é un dolce a forma di ciambellina preparato con un impasto lievitato allâinterno del quale sono presenti anche le patate lesse. à proprio questa loro caratteristica a renderle così particolari e soffici e se a questo aggiungete che sono semplicissime da preparare allora il gioco é fatto. Dovrete ·
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24/04/2022 08:16 -
Le sarde a beccafico alla palermitana sono una ricetta tipica della cucina siciliana. Consistono in un secondo piatto profumato a base di pesce. Il loro nome deriva dal beccafico, un uccellino che nel passato costituiva una pietanza prelibata. NellâOttocento, questa carne era riservata ai nobili, così i ceti più ·
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03/06/2024 06:17 -
Dolce di fine pasto con soli due ingredienti: non é uno scherzo, é delizioso e anche light 2 Giugno 2024 di Noemi Aloisi Dolce di fine pasto fresco e leggero, perfetto per le giornate più calde, scopri come prepararlo con soli due ingredienti. Dolcetto allo yogurt- (Inran.it) A tutti ogni tanto capita di avere voglia ·
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09/06/2024 00:16 -
Mi veniva sempre voglia di dolci dopo i pasti, poi ho scoperto perchà©: non ci avrei mai creduto 7 Giugno 2024 di Simona Contaldi Con ormai sempre più frequenza avete notato di avere una voglia sfrenata di dolci dopo i pasti? Scopriamo il motivo Mi veniva sempre voglia di dolci dopo i pasti, poi ho scoperto perchà©: non ·
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06/06/2024 18:15 -
Con la pasta al nero di seppia fai colpo al primo assaggio, questa à© la ricetta che mi hanno passato in Sicilia 4 Giugno 2024 di Sara Fonte Hai voglia di gustare unâottima pasta al nero di seppia? Questa ricetta arriva dalla Sicilia ed é una vera squisitezza, farà impazzire davvero tutti. Con la pasta al nero di seppia ·
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24/01/2019 11:02 -
I ravioli sono primo piatto classico della nostra cucina, nazionale e regionale: ogni parte dâItalia vanta infatti ricette di ravioli ripieni tipiche, come ad esempio i ravioli del plin della zona delle langhe, gli agnolotti piemontesi o i tortellini emiliani. Oggi vi proponiamo invece 5 ricette di ravioli con un ·
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06/03/2019 22:01 -
Oggi vi proponiamo una ricetta per preparare una crostata veloce ma buonissima: un dolce con pasta sfoglia già pronta, frutta fresca e crema di ricotta e zucchero. In questo caso la pasta sfoglia é una valida alternativa alla pasta frolla e vi consente di realizzare un buonissimo dolce in meno tempo. La farcitura é a ·
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25/04/2019 08:03 -
Tra le tante motivazioni che potrebbero giustificare un bel viaggio nel territorio trentino, una delle principali non puಠche essere rappresentato dalla possibilità  di poter intraprendere un percorso enogastronomico in unâarea della Penisola dove il rapporto con la natura e con i suoi tipici prodotti é particolarmente ·
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06/01/2021 09:00 -
Il carbone della Befana é un dolce unico al mondo e che si regala il 6 Gennaio sia ai grandi sia ai piccini. Spesso, perà², non viene consumato tutto, con un conseguente spreco delle sue materie prime, per il 95% zucchero. Ecco perché, preparare delle ricette con il carbone della Befana é una buona idea per riciclarlo. ·
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21/04/2021 13:15 -
Dopo aver preparato un dolce, una pasta frolla o una crema, spesso restiamo con degli albumi dâuovo avanzati, e non sappiamo che farne. Gettarli via é la soluzione più semplice, apparentemente, ma non é il caso. Si possono infatti trovare molti usi pratici per il bianco dellâuovo, tutte da provare! Per prima cosa, una ·
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