La Mia Cucina Italiana [ pagina 4 ]

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06/09/2021 13:16 - In caso contrario se prolungate per errore la cottura di 10 o15 minuti, potrebbero diventare duri e per farli ritornare morbidi basterà  cuocerli per altri 30 minuti, torneranno ad essere teneri ma ne ·

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10/08/2021 13:16 - Per preparare il Tiramisù al mascarpone senza uova, non sono necessari nà© tuorli, nà© albumi che vengono sostituiti con lo yogurt intero, quindi non c’é bisogno di pastorizzare e così si velocizzano i ·

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30/08/2021 14:15 - Adesso rimettete a cuocere a fuoco medio la polpa delle more insieme allo zucchero e al succo dei limoni, appena prenderà  il bollore abbassate la fiamma e continuate la cottura a fuoco moderato per ·

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25/08/2021 13:16 - Mettete le fette di melanzane a riposare per un’ora, sopra uno scolapasta, aggiungendo sopra un po’ di sale grosso e un peso sopra in maniera da far fuoriuscire il liquido amarogno facilmente. Nel ·

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30/08/2021 18:15 - Mettete le melanzane sopra uno scolapasta insieme ad abbondante sale grosso ed una pentola piena d’acqua sopra in maniera da far fuoriuscire il liquido amaro e acido delle stesse per almeno due ore. ·

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10/08/2021 13:16 - I Panini da buffet sono ottimi da preparare anche in occasione di feste di compleanno, si prepararono in poche mosse e se volete potete farli, cuocerli qualche giorno prima, congelarli e usarli all’ ·

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25/08/2021 15:16 - Quindi, in una terrina versate, il pane grattugiato, l’aglio, il prezzemolo, il formaggio grattugiato, sale, pepe ed un filo d’olio d’oliva mescolate bene e lasciate riposare per qualche minuto. ·

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20/08/2021 14:22 - Per quanto riguarda la quantità  di pomodori che io ho usato é riferita a circa kg.5 di pomodori maturi che poi a fine cottura ho passato usando un passaverdure a rotella con una griglia piuttosto ·

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27/09/2021 13:17 - Facilissimi da preparare i cestini di cavolfiore al forno sono adatti per tutti, grandi e piccini, se volete ridurre le calorie eliminate nel ripieno la panna e al posto della pancetta mettete del ·

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20/08/2021 10:18 - Se volete rendere la Crostata pere e cioccolato più leggera potete cambiare il ripieno sostituendo la nutella con della marmellata oppure farcendo solo con della crema di ricotta mescolata a gocce di ·

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23/08/2021 14:17 - Come ho detto all’inizio, queste paste dolci se messe l’una accanto all’altra all’interno di una teglia rotonda possono trasformarsi in una torta deliziosa da preparare per varie occasioni. Una volta ·

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22/09/2021 13:16 - Per prima cosa pulite i funghi eliminando con un coltello i residui terrosi che si sono depositati alla base dei gambi, sciacquate velocemente sotto l’acqua corrente ed asciugateli, tagliate a fette e ·

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27/09/2021 13:17 - In alternativa potete scegliere la cottura al forno ( prima ricordatevi di cuocere per alcuni minuti i funghi cono poco olio) sicuramente più sana e leggera, a 180°C. modalità  ventilato aggiungendo un ·

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20/09/2021 16:17 - All’interno di una terrina versate la farina setacciata insieme al lievito per dolci, un pizzico di sale, lo zucchero, la bustina di vanillina o la scorza grattugiata di un limone, il cacao ed un ·

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07/09/2021 08:18 - Nel frattempo tagliate il pane di un paio di giorni a fette non troppo fini, farcite con del prosciutto cotto che puಠessere sostituto con delle ottime fette di salame piccante e con delle fette di ·

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08/09/2021 10:15 - Se volete avere dadi vegetali congelati da usare al bisogno basterà  stendere il composto sopra uno stampo da plum cake rivestito di carta forno, inciderlo in tanti piccoli quadrotti, riporlo in ·

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17/09/2021 09:16 - I biscotti al burro montato, si chiamano così perchà© il burro viene appunto “montato”, tramite delle fruste elettriche, insieme allo zucchero velo dando forma ad un impasto morbido da usare con sac à  ·

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25/09/2021 10:17 - La torta salata alle verdure é un piatto unico ottimo in estate essendo un piatto fresco ed adatto per tutte le occasioni dalle cene con gli amici ai compleanni, dato che non solo é molto buona ma ·

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06/09/2021 13:16 - La marmellata di fichi io la preparo con poco zucchero dato che questo frutto ne contiene già  abbastanza e siccome io amo molto il sapore della cannella ne aggiungo un cucchiaino a fine cottura, ·

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05/10/2021 10:19 - Lo strudel di carne e verdure viene preparato usando una pasta sfoglia farcita con gli ingredienti che più preferite ( in questo caso con macinato e verdure, ma ottimo con il ripieno di carne e ·

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14/09/2021 10:15 - Trascorso il riposo necessario per la pasta brisà©e ( 1 ora di frigo ) levatela dal frigorifero ed impostate la temperatura del forno di casa a 170°C. modalità  ventilato ed iniziate la preparazione per ·

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14/09/2021 14:19 - Adesso, tagliate i limoni a fette piuttosto fini ( sia quelli con la buccia che senza ) eliminate i semi ed immergeteli completamente di acqua all’interno di un contenitore a temperatura ambiente per ·

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05/10/2021 15:16 - Quando l’impasto sarà  pronto e avrà  raddoppiato di volume, premete al centro e versate all’interno il cucchiaio di olio profumato al rosmarino preparato in precedenza e i semini di anice se volete. ·

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20/09/2021 10:16 - Adesso prendete della carta forno e ricavate tre dischi della dimensione della teglia che userete ( una piccola del d. 22 sarà  sufficiente), ciಠper creare dei dischi di pasta della dimensione adatta ·