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22/01/2025 17:15 - Gualtiero Marchesi é da considerare un luminare della cucina, nonchà© il maestro di molti chef del panorama italiano che ben conosciamo. Tra i suoi piatti più celebri (e semplici da replicare a casa) câé il risotto allo zafferano con foglia dâoro, noto anche come riso e oro. A differenza della ricetta tradizionale, qui ·
22/01/2025 17:15 - Gualtiero Marchesi é da considerare un luminare della cucina, nonchà© il maestro di molti chef del panorama italiano che ben conosciamo. Tra i suoi piatti più celebri (e semplici da replicare a casa) câé il risotto allo zafferano con foglia dâoro, noto anche come riso e oro. A differenza della ricetta tradizionale, qui ·