Vincotto: il nettare d'uva Tipico della Puglia
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28/07/2022 10:15 - Ecco la Ricetta.…
Il vincotto di uva é una Ricetta tipica della Puglia ma anche di altre ·
 Pecora alla callara: la Ricetta più saporita della tradizione abruzzese
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04/08/2022 08:15 - In Frigo Ingredienti: ? 1,5 kg di carne di pecora? 3 bicchieri di vino bianco? sale q.b.? 1 carota? 1 costa di sedano? 1 cipolla? 1/2 peperoncino (facoltativo)? 1 rametto di rosmarino? 1 spicchio di aglio? 2 foglie di alloro? 2 cucchiai di olio d'oliva? 500 g di pomodorini? 1 mazzetto di prezzemolo difficoltàƒÂ : media ·
 Panada di anguille, la Ricetta originale sarda
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30/08/2022 07:17 - In Frigo Ingredienti: ? 700 g di semola rimacinata? 110 g di strutto? 350 g di acqua calda? 1 kg di anguille sottili? 3 patate? 10 pomodori secchi? 2 spicchi di aglio? 1 mazzetto di prezzemolo? olio q.b.? 1 cucchiaino di sale difficoltàƒÂ : media persone: 6 preparazione: 30 min cottura: 90 min La panada di anguille ·
 Zuccata siciliana, la Ricetta della zucca lunga candita
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30/08/2022 18:15 - 700 g di zucchero difficoltàƒÂ : facile persone: 12 preparazione: 30 min cottura: 50 min Scopriamo come fare la zuccata candita in casa, una Ricetta tipica siciliana per farcire dolci o da accompagnare ai formaggi.
 Tim Cook, laurea honoris causa a Napoli e visita all'Apple Developer Academy
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20/09/2022 09:17 - Tim Cook, laurea honoris causa a Napoli e visita all'Apple Developer Academy di Bruno Ruffilli Il Ceo di Apple Tim Cook (reuters) Giovedì 29 settembre il Ceo di Apple sarà  alla Federico II e poi al campus di San Giovanni a Teduccio per incontrare gli studenti 20 Settembre 2022 alle 10:54 2 minuti di lettura Giovedì 29 ·
 Mai provato il baccalà con le pere? Ecco la Ricetta!
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01/10/2022 08:15 - In Frigo Ingredienti: ? 1 kg di baccalà  ammollato? 700 g di pere mature? 700 g di patate? 50 g di olive verdi snocciolate? 20 g di capperi? 20 g di uvetta? 20 g di pinoli? 100 g di passata di pomodoro? prezzemolo q.b.? peperoncino q.b.? olio di oliva q.b.? sale q.b.? pepe q.b. difficoltàƒÂ : facile persone: 4 ·
 Torrone dei morti, la Ricetta napoletana originale
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19/08/2022 16:19 - 250 g di nocciole difficoltàƒÂ : facile persone: 8 preparazione: 30 min cottura: 10 min Perfetto da regalare ma ottimo anche come fine pasto, il torrone dei morti é un dolce Tipico ·
 Sugo di maiale, la Ricetta originale siciliana
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15/09/2022 09:19 - In Frigo Ingredienti: ? 1.5 kg di carne di maiale da sugo? 500 g di salsiccia? 300 g di cotiche? 2 l di salsa di pomodoro? 2 cucchiai di concentrato di pomodoro? 1 bicchiere di vino rosso? 3 foglie di alloro? 3 chiodi di garofano? 4 cucchiai di olio? 1 cipolla? 1 spicchio di aglio? sale q.b. difficoltàƒÂ : facile ·
 Cavolfiori affogati: contorno di verdure Tipico della cucina regionale siciliana
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22/09/2022 16:18 - In Frigo Ingredienti: ? 500 g di cavolfiori? 1 cipolla bianca? 100 g di olive nere denocciolate? 1 bicchiere di vino rosso? 50 g di pecorino? 50 g di olio extravergine di oliva? 5 acciughe sotto sale? sale q.b. difficoltàƒÂ : facile persone: 4 preparazione: 20 min cottura: 40 min Gustiamo oggi i cavolfiori affogati, ·
 Crispelle di riso catanesi con la Ricetta originale
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20/09/2022 11:16 - In Frigo Ingredienti: ? 250 g di riso roma? 130 g di semola rimacinata (+50 g per impanare)? 100 ml di latte? 6 g di lievito fresco? 1 arancia bio? cannella q.b.? 200 g di miele? olio di semi per friggere q.b. difficoltàƒÂ : facile persone: 4 preparazione: 30 min cottura: 20 min Tipiche di San Giuseppe, le crispelle ·
 Burrito di carne, la Ricetta originale Tex-Mex
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25/09/2022 09:15 - In Frigo Ingredienti: ? 4 tortillas? 300 g di macinato di carne? 1 lattina di fagioli neri? 1 cipolla rossa? 1 peperone? 1 cucchiaino di cumino? 1 cucchiaino di paprika affumicata? 400 ml di passata di pomodoro? 2 cucchiai di olio evo? peperoncino q.b.? sale q.b. difficoltàƒÂ : facile persone: 4 preparazione: 10 min ·
 Smacafam trentino: la Ricetta facile e veloce
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01/10/2022 10:16 - In Frigo Ingredienti: ? 250 g di salsiccia? 150 g di pancetta o lardo? 350 g di farina 00? 60 g di farina 0? 550 g di latte intero? 2 uova? 25 g di burro? 1 cipolla? olio extravergine di oliva q.b.? sale q.b.? pepe nero q.b. difficoltàƒÂ : facile persone: 8 preparazione: 10 min cottura: 45 min Lo smacafam con il ·
 Ragù alla napoletana: la Ricetta originale (per chi non ha fretta)
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10/12/2022 12:16 - In Frigo Ingredienti: ? 600 g di carne di manzo (biancostato)? 2-3 costine di maiale? 200 g di gallinella di maiale? 3-4 fette di carne bovina (braciole)? 1 cipolla bianca? 1,5 l di passata di pomodoro? 1/2 bicchiere di vino rosso? 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro? olio extravergine di oliva q.b.? sale q.b.? 1 ·
 Tutti i cibi con nomi strani e divertenti d'Italia
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03/06/2022 19:16 - In Frigo Divertiamoci un po’ con una lista di cibi con i nomi più strani della gastronomia italiana, che non dimenticherete più. Alcuni sono già  tanto conosciuti e altri meno, ma tutti riescono a strapparvi una risata. Stiamo parlando dei cibi con nomi strani che caratterizzano la gastronomia italiana. Quasi tutti ·
 Crostoni senza glutine con caponata di verdure: un antipasto delizioso
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27/07/2019 10:01 - Oggi realizziamo un piatto adatto sia per i celiaci sia per chi segue una dieta vegana: i crostoni con caponata di verdure siciliana. Questi crostoni veloci e sfiziosi porteranno sulla vostra tavola gusto e colore, e sono perfetti per cominciare un pranzo o una cena, ma ideali anche da servire durante un aperitivo come ·
 Hummus di lenticchie: la crema vegana facile da fare, anche col bimby!
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23/10/2019 13:30 - L’hummus é una Ricetta tipica del Medio Oriente e che consiste in una salsa a base di ceci e tahina, una pasta di sesamo facile da trovare o da realizzare in casa.
 Antipasti pasquali: ricette regionali, originali e sfiziose
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28/01/2021 13:18 - Gli antipasti sono il momento migliore di qualunque pranzo. Vuoi perchà© quando ti metti a tavola sei sempre piuttosto affamato, vuoi perchà© permettono di dare sfogo alla fantasia, sono un vero must. Gli antipasti pasquali non fanno certo eccezione. Anche loro, tra grandi classici e un pizzico di fantasia, sono ·
 L'originale Panuozzo napoletano, morbido e farcito!
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24/11/2021 14:16 - Il panuozzo di Gragnano é un prodotto Tipico, una Ricetta regionale che, perà², non ha ancora riscosso molto successo fuori dalla Campania.…
La Ricetta originale prevede che sia realizzato con l’impasto della pizza e cotto nel forno a legna.
 Come fare l'hummus fatto in casa: perfetto per l'aperitivo
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19/06/2022 21:16 - In Frigo Ingredienti: ? 500 g di ceci in scatola? 100 g di semi di sesamo? succo di 1 limone? 30 g di olio di sesamo? 1 spiccio d'aglio? 1 cucchiaino di paprika? 1 cucchiaino di cumino? prezzemolo fresco q.b.? sale q.b.? pepe q.b. difficoltàƒÂ : facile persone: 4 preparazione: 20 min cottura: 5 min kcal porzione: 166 ·
 Savor: la composta con mosto d'uva
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21/06/2022 05:17 - In Frigo Ingredienti: ? 1 l di mosto d'uva? 300 g di mele golden? 150 g di mele cotogne? 150 g di pere abate? 30 g di zucchero? 1/2 stecca di cannella? 30 g di noci? 30 g di mandorle? 30 g di nocciole? scorza di limone q.b.? scorza di arancia q.b. difficoltàƒÂ : facile persone: 6 preparazione: 30 min cottura: 180 min ·
 Viaggiare ai tempi del Covid: riscoprire l’Italia
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19/07/2022 12:19 - Off Topics Viaggiare ai tempi del Covid: riscoprire l’Italia 19 Luglio 2022 7 Views La pandemia del Covid-19 ha cambiato i nostri stili di vita e le nostre abitudini. Ma quando arriva l’estate non possiamo perdere l’occasione per smaltire qualche chilo di stress di troppo. E qual é il rimedio migliore per liberare la ·
 Di cosa parla la prima guida gastronomica italiana, scritta nel 1500
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13/09/2022 10:16 - C’ero stato non molto tempo fa, per l’apertura, scoprendo che custodivano la prima Ricetta del supplì.
 Impossibile resistere alla sfogliatella riccia napoletana!
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10/10/2022 19:19 - In Frigo Ingredienti: ? 500 g di farina 00? 250 g di strutto? 200 g di acqua? sale q.b.? 15 g di miele? 125 g di semolino? 125 g di ricotta? 1 uovo? 350 g di acqua? 50 g di canditi? 1 bustina di vanillina? 1 pizzico di cannella? zucchero a velo q.b.? 175 g di zucchero semolato difficoltàƒÂ : difficile persone: 12 ·
 In camicia, ripiene, strapazzate: tutti i modi per cucinare le uova!
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09/02/2019 19:08 - Se c’é un ingrediente del quale non si puಠproprio fare a meno in cucina, quello sono le uova. Pensateci, riuscite forse a immaginare un alimento con cui si possono realizzare primi piatti, secondi, contorni, dessert, creme, salse, antipasti e chi più ne ha più ne metta? Le uova sono un vero e proprio jolly e dovunque ·
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