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29/05/2019 21:01 -
ROMA - Sono circa 400 mila i lavoratori a rischio-caporalato in Italia e migliaia i braccianti sottoposti a gravi condizioni di sfruttamento impiegati nella raccolta del pomodoro. In definitiva, metà dei rapporti di lavoro lungo la filiera sarebbe illecita. Ecco allora che Profit e Non Profit provano a fondersi in un ·
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19/06/2019 20:03 -
UNA certa "fluidità di genere" non fa certo notizia nel mondo vegetale. Moltissime specie vegetali presentano infatti fiori "bisessuali", o magari fiori maschili e femminili sulla stessa pianta. Un pomodoro selvatico appena scoperto nell'outback australiano, perà², si ਠevoluto per fare anche di pià¹. Come raccontano ·
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11/07/2019 20:01 -
Le polpette di melanzane e ricotta al sugo di pomodoro sono una valida alternativa alla polpette preparate con il macinato di carne. Ottime in ogni stagione, abbiamo pensato di proporle con un sughetto di pomodoro, per dare lâimpressione che si tratti proprio delle classiche polpette della domenica.
primochef.it
03/08/2019 10:01 -
Quando il caldo la fa da padrone la soluzione migliore é servire piatti freddi e veloci da realizzare. Per questo motivo oggi vi spieghiamo come realizzare un gustoso rotolo di mozzarella ripieno con tonno e verdure. Ovviamente potete preparare il rotolo anche in anticipo in modo da averlo già pronto da servire per ·
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15/08/2019 10:02 -
I sandwich con prosciutto, pomodori secchi e melone, sono un antipasto rustico e davvero invitante da servire per festicciola o un aperitivo con gli amici. Se siete senza idee o semplicemente volete provare dei tramezzini particolari, non dovete assolutamente perdervi questa ricetta. Volendo potete anche formare dei ·
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06/10/2019 10:04 -
Con lâarrivo dellâautunno é impossibile resistere alla tentazione di preparare qualche ricetta con i funghi. Ecco quindi unâidea per preparare il sugo ai funghi, perfetto per condire tutti i primi piatti ma davvero strepitoso con la pasta fresca. La ricetta del sugo ai funghi é piuttosto semplice: basterà preparare un ·
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21/10/2019 12:04 -
Giuliano Calza a tavola con Sophia Loren davanti a un piatto di spaghetti al pomodoro. Si puಠimmaginare qualcosa di pi๠del Made in Italy? Qualcosa di pi๠partenopeo? E con l'esclamazione tutta italiana "à pronto" presentano il video che racconta la collaborazione tra GCDS e Barilla. Lo short film che oltre alla ·
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08/11/2019 12:05 -
ROMA - Un colore per caso. I primi pomodori non erano rossi, ma viola. Proprio cosà¬. Il colore che oggi li contraddistingue ਠinfatti nato solo per la mutazione di un gene. Lo hanno scoperto due ricerche condotte in modo indipendente in Italia, nel PlantLab dell'Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore ·
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19/11/2019 13:02 -
1. In una ciotola grande mescola insieme farina, zucchero e 1/2 cucchiaino di sale. Aggiungi il burro, tenendole un cucchiaio da parte, e incorporalo nella farina usando la punta delle dita, mescolando l'impasto finchà© non ha l'aspetto di sabbia bagnata. Aggiungi l'acqua e mescola con le tue mani finchà© non inizia a ·
primochef.it
11/12/2019 11:01 -
Oggi prepariamo un antipasto molto facile e di grande effetto scenico se servito durante le Feste natalizie: lâalbero di Natale salato di pane. Questo delizioso piatto consiste in tanti piccoli morbidi panini vegani cotti al forno, disposti vicini a formare un vero e proprio albero di pane: una ricetta conviviale e ·
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23/01/2021 09:00 -
Progressione della ricetta Tagliare il pane ad uno spessore di 2,5 cm, in modo da ottenere una bella fetta di pane. In una padella, a freddo, mettere olio, la cotenna o di prosciutto o di guanciale, l'aglio e il rosmarino, se avete anche della salvia potete usarla ugualmente insieme. Cuocete a fuoco basso o se avete l' ·
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04/02/2021 21:19 -
C'ਠun'attenzione nuova verso il consumatore che passa per l'etichetta consapevole. Campeggia sulle bottiglie di passata di pomodoro di Fruttagel che si troveranno da metà febbraio sugli scaffali di Carrefour Italia, Iper, Express e Market, nata per rispondere alla domanda "Chi ਠil padrone?! La marca del ·
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22/02/2021 18:15 -
Con 1500 morti in sei anni e 400.000 persone, per la maggior parte migranti, sfruttate, il caporalato é una piaga che affligge il Sud Italia da anni, di cui l'opinione pubblica é ancora in buona parte ignara. La pandemia ha peggiorato la situazione e, nonostante la sanatoria per regolarizzare i migranti del ministro ·
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24/04/2021 06:20 -
Una ricetta dai profumi orientali. Ma molto gradita nella nostra cucina mediterranea, dove le fave hanno sempre avuto un posto privilegiato. Lâinsalata di fave é un contorno fresco e saporito, ideale quando volete restare leggeri.
primochef.it
21/04/2021 13:21 -
La parmigiana di melanzane é una delle leccornie che la nostra cucina ci regala, ma avete mai provato a preparare la versione senza pomodoro? Nota come parmigiana di melanzane bianca, si prepara alla stregua dellâoriginale fatto salvo lâassenza della salsa. Non essendo una ricetta tradizionale nel senso stretto del ·
primochef.it
05/06/2021 13:16 -
Oggi prepariamo un drink davvero particolare, il Bloody Mary, che come molti sanno si realizza utilizzando come base il succo di pomodoro. Il risultato é certamente una bevanda corposa, saporita, e con delle note acide e piccanti, date dalle spezie che si vanno ad inserire in miscelazione ma soprattutto dal Tabasco e ·
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27/06/2021 05:15 -
Per creare un piatto sfizioso ed estivo e portare in tavola qualcosa di stravagante e non convenzionale niente di meglio che abbinare lâanguria, frutto sovrano dellâestate con formaggi e ortaggi per un mix di sapori ricco di gusto.
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09/07/2021 23:17 -
Quante volte vi é capitato di mangiare fuori casa un bel gelato, una pizza e di ritrovarvi, poi, il vostro vestito preferito macchiato? Purtroppo, basta un poâ di distrazione ed ecco che ci ritroviamo lâalone. In questo caso, quindi, se la macchia é fresca, vi consigliamo di versarci sopra un poâ di acqua frizzante e ·
www.ortodacoltivare.it
21/07/2021 12:17 -
Il frutto viene anche chiamato âpomodoro messicanoâ, per la sua similitudine col pomodoro classico, benchà© non sia grande come questâultimo e non si colori di rosso, lo ricorda nel sapore e vagamente nella forma. Come lâalkekengi ha una membrana esterna che caratterizza anche esteticamente lâalberello di tomatillo. ·
primochef.it
23/09/2021 09:15 -
Il Risotto alla sorrentina é una preparazione molto gustosa del Sud Italia, una ricetta perfetta per il pranzo della domenica ma anche il modo intelligente per recuperare il riso avanzato del giorno prima. Si puಠdistinguere in due procedimenti, cucinando il riso da zero, oppure utilizzando gli avanzi del riso del ·
primochef.it
05/10/2021 07:20 -
Ormai abbiamo capito, dopo ore e ore di talent di cucina, che la differenza tra un piatto e lâaltro non la fanno tanto gli ingredienti quanto più come vengono utilizzati. I paccheri alla Vittorio chiariscono alla perfezione questo concetto. Nati nel ristorante stellato Da Vittorio e preparati dalle sapienti mani di ·
primochef.it
21/10/2021 09:17 -
Gli gnocchi ripieni hanno un fascino tutto loro perchà© uniscono la bontà degli gnocchi a quella di un goloso ripieno. Che sia il classico a base di formaggio (quello che vedremo noi oggi), o quello pomodoro e mozzarella, in entrambi i casi, al primo morso, verrete inondati da formaggio filante e non potete non ·
primochef.it
13/11/2021 16:17 -
Molte volte, a conquistare é proprio la semplicità . Questo avviene anche con la preparazione della mozzarella ripiena di pomodoro â e non solo. Si tratta di un antipasto fresco e facile da realizzare, perchà© vi occorrono solo semplici ingredienti. La versatilità di questa ricetta risiede nel suo ripieno. Potete ·
primochef.it
07/12/2021 14:16 -
Cercate una preparazione dal sapore audace per accompagnare le vostre creazioni in cucina? Quale miglior prodotto puಠesservi utile se non la storica salsa piemontese, nota come Bagnet ross (o Bagnetto rosso piemontese). Si tratta di una ricetta veloce e molto gustosa che, con il suo retrogusto piccante, riesce a ·
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