ilfattoalimentare.it
09/01/2025 14:18 - Alimenti fermentati? Se vi vengono in mente solo i crauti é il momento di approfondire a questo vastissimo argomento. Bolzano si afferma come un polo di eccellenza per la ricerca sulle fermentazioni alimentari grazie allâinaugurazione dellâICOFF (International Center on Food Fermentations) al NOI Techpark. Fondato ·
09/01/2025 14:18 - Alimenti fermentati? Se vi vengono in mente solo i crauti é il momento di approfondire a questo vastissimo argomento. Bolzano si afferma come un polo di eccellenza per la ricerca sulle fermentazioni alimentari grazie allâinaugurazione dellâICOFF (International Center on Food Fermentations) al NOI Techpark. Fondato ·