Allarme Listeria: pesce spada affumicato contaminato, non consumare

2021-10-23 16:16:26 - www.inran.it
Si parla di:
Allarme Listeria

Questa volta tocca ad un lotto di pesce spada affumicato contaminato da Listeria.
un lotto di pesce spada affumicato della Gastronomia Valdarnese risulta contaminato da Listeria.
Il Ministero della Salute ha ritirato un lotto di pesce spada affumicato per rischio microbiologico.
A seguito di alcuni esami a campione infatti, l’azienda sanitaria preposta al controllo qualità ha riscontrato il rischio microbiologico connesso al carpaccio di pesce spada affumicato.
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