Amate i piatti insoliti? La zuppa di falsa tartaruga è la ricetta che fa per voi

2020-11-22 17:00:30 - primochef.it
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Nota anche come mock turtle soup, la zuppa di finta tartaruga nasce in Inghilterra nella metà del settecento come alternativa economica alla zuppa di tartaruga verde.
Alcuni di voi probabilmente ricorderanno di aver sentito parlare della zuppa di finta tartaruga nel libro di Alice nel paese delle meraviglie, quando la regina di cuori domandava ad Alice se avesse visto la finta tartaruga.
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