Asiago cileno, Bologna e Parmesan: USA copiano cibi Dop/ Veneto tuona: "Un affronto"

2021-08-12 12:21:19 - www.ilsussidiario.net
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La denuncia giunge direttamente dalla sezione veneta della Coldiretti, che evidenzia come il Cile sia intenzionato a registrare il formaggio Asiago, oltre ai marchi “Bologna” e “Parmesan”, tanto che il Consorzio statunitense CCFN (Consortium of Common Food Names) ha avanzato tali istanze, già pubblicate in Gazzetta Ufficiale.
Un affronto vero e proprio verso tutti i produttori zootecnici regionali, soprattutto vicentini, che lavorano per la qualità, rispettando disciplinari e mantenendo una realtà casearia di assoluta eccellenza come l’Asiago”.
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