Aspic di pollo: la ricetta estiva perfetta

2020-08-08 07:04:37 - primochef.it

Aspic di pollo: la ricetta estiva perfetta

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È vero, quando si pensa all’aspic di pollo la memoria corre alle riviste di cucina degli anni ’80-’90, quelle dai colori tendenti al giallo e ricche di ricette ipercaloriche.
Già, perché l’aspic di pollo è ottimo da consumare durante le giornate estive per via del suo sapore fresco e della particolare consistenza.
Per preparare un ottimo aspic di pollo occorre innanzitutto partire dal brodo, solitamente di carne, opportunamente sgrassato.

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