L’ultimo uscito dal mio forno è questo banana bread con farina integrale e frutta secca, io ho usato un mix di nocciole e noci ma eventualmente potete usarne anche solo un tipo.
a Le regole per ogni banana bread che si rispetti sono sempre le stesse:
Usare banane mature ma neanche troppo scure, questo è il segreto che lo rende molto profumato, tra l’altro è una buona scusa per usarle se piangono nel cesto della frutta.