Brodo di ossa: ricetta, benefici e controindicazioni

2022-01-30 12:16:28 - primochef.it
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Il brodo di ossa però ha anche delle controindicazioni legate soprattutto alla presenza di piombo in concentrazione superiore alle 10 volte rispetto a quello presente in un brodo normale.
Il brodo di ossa apporta numerosi benefici soprattutto a carico del sistema immunitario, digestivo (è perfetto per la cura dell’intestino perché aminoacidi, vitamine e glucosammina in esso contenuti aiutano a ripararne le pareti) e locomotore.
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