Spesso infatti le proprietà che si nascondono nella buccia sono ben più importanti di quelle della polpa che normalmente consumiamo.
A dispetto di ciò però la buccia del kiwi presenta proprietà antinfiammatorie, combatte i batteri che causano le intossicazioni alimentari e confine ben tre volte gli antiossidanti della polpa.
Arancia – Non tutti sanno che gli antiossidanti presenti nella buccia dell’arancia sono ben 20 volte più potenti rispetto a quelli presenti nella polpa.