Oggi vi proponiamo una ricetta a dir poco particolare, una pizza di zucca con impasto senza lievito.
La base di questa pizza salata è realizzata con polpa di zucca lessata che poi va schiacciata e semplicemente lavorata con un un po’ di farina.
Stendete il pesto sulla superficie della base di zucca, poi distribuitevi sopra la mozzarella tagliata a fettine sottili, i pomodorini tagliati a spicchi e i fiori di zucca.