Come conservare la mozzarella di bufala

2021-01-28 11:20:55 - www.nonsprecare.it

Come conservare la mozzarella di bufala

Si parla di:

la mozzarella di bufala, che spesso qualcuno ci sconsiglia di mangiare per motivi di salute, non è grassa.
La qualità della mozzarella oltre che sul metodo di produzione e sulla materia prima, si gioca tutta sulla conservazione, che certo ha tempi piuttosto stretti.
Va classificata a tutti gli effetti come un formaggio magro, in quanto contiene una quantità di grassi inferiore al 25 per cento.

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