Come far mangiare meglio i cittadini? La strategia più efficace è cercare di far cambiare abitudini

2019-10-22 16:06:35 - ilfattoalimentare.it
Si parla di:

quelli incentrati sulla risposta emotiva come gli inviti a mangiare sano e naturale, e quelli che cercavano di fare leva sui cambiamenti di abitudini alimentari.
l’intervento è tanto più efficace quanto più ci si allontana da quelli basati sulla razionalità e ci si avvicina a quelli comportamentali, mentre quelli fondati sull’emotività si collocano nel mezzo.
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