Come fare l'uovo all'occhio di bue: la ricetta perfetta

2019-02-04 13:05:06 - primochef.it
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Questo piatto, conosciuto anche con il pittoresco nome di uovo all’occhio di bue, deve essere preparato con attenzione, facendo attenzione a tempi, gusto, consistenza e presentazione!
• Come servire un uovo delizioso:
• La cottura è fondamentale in questa ricetta:
dovrebbero essere sufficienti 2-3 minuti, e questo perché la vera ricetta prevedere che l’albume sia cotto, ma non bruciacchiato, e il tuorlo morbido.
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