Quest'ultima tecnologia di per sé consente di velocizzare le operazioni di calcolo, ma Caffé Borbone necessitava anche di una piattaforma in cui memorizzare e collegare la crescente quantità di dati.
Fondata nel 1997, Caffé Borbone ogni giorno produce 96 tonnellate di prodotto trasformato, ovvero caffé torrefatto e in grani, cialde e capsule, che vengono commercializzati in Italia e sui principali mercati europei.