Conservare i funghi fino ad una settimana: ecco il metodo giusto

2021-10-20 08:16:04 - www.inran.it

Conservare i funghi fino ad una settimana: ecco il metodo giusto

Si parla di:

Risotto ai funghi, funghi in padella, come contorno, secondo, da comprare al banco frutta o da cercare come segugi per boschi e boschetti.
Insomma, sì, i funghi ci piacciono tanto, figurarsi ora che è stagione.
Cerchiamo di scegliere funghi freschi, con cappelli belli paffuti e senza segni.
il problema infatti, per la conservazione dei funghi, è proprio l’alto quantitativo di acqua.

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