Cosa mangiare se si ha carenza di vitamina J: gli alimenti consigliati

Coloro che seguono una dieta vegana possono trovare questa vitamina in alimenti vegetali come noci, fagioli, broccoli e, più in generale, verdure appartenenti alla famiglia delle crucifere.
Tuorlo 820,2 mg Caviale 490,9 mg Fegato 333,3 mg Stoccafisso 291,3 mg Farina di soia 190,6 mg Spaghetti di soia 177 mg Soia 115,9 mg Pomodori secchi 104,6 mg Lenticchie 96,4 mg Fave secche 95,8 mg Piselli 95,5 mg Ceci 95,2 mg Fagioli dell’occhio 94,7 mg Salmone rosa 94,6 mg Semi di lino 78,7 mg Curcuma 49,2 mg Cavolfiore 44,3 mg È evidente quindi come gli alimenti vegetali contengono dosi molto meno massicce di questa vitamina.