Creato il primo pesce d'acqua dolce privo di lische: potrebbe rivoluzionare l'industria ittica

2022-02-20 05:19:55 - www.curioctopus.it
Si parla di:

"Molte persone hanno ingoiato delle lische, quindi volevo coltivare una varietà di pesce disossato che potesse essere una tendenza futura per l'industria ittica" ha detto la professoressa Gao Zexia, a capo della ricerca.
Un team di ricerca del Heilongjiang River Fisheries Research Institute, con la supervisione della CAFS (Chinese Academy of Fishery Sciences) ha individuato il gene che causa lo sviluppo delle spine intramuscolari in una determinata specie di pesce d'acqua dolce:
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